Productiekeuken Casino Friedrichshafen Duitsland

Bij een van de wereldwijd grootste automobiel toeleveranciers moest bij een van zijn vestigingen dringend de productiekeuken (6.000 Maaltijden) saneren en tegelijkertijd de bestaande kantine uitbreiden en moderniseren.

Om dit te kunnen realiseren was gedurende de periode dat de bestaande keuken werd gesaneerd van een jaar een complete Cook & Chill keuken om de 6.000 maaltijden te kunnen produceren, benodigd, inclusief de bij behorende infrastructuur, met o.a. Koelruimtes, opslag, en omkleed ruimtes voor het personeel.

NxtGen Smart Modular Building B.V. kon hier met zijn jarenlange ervaring, gecombineerd met het unieke NxtGen bouwsysteem (in dit geval 600m²) en kreeg de opdracht dit project te realiseren. Bovendien werd, voor de door de opdrachtgever gecreëerde tijdelijke kantine, de complete sanitaire ruimte voor de gasten mee geïntegreerd.